Польза и вред сыроедения

Пытаясь сохранить здоровье и прожить всю жизнь без болезней, люди постоянно изобретает новые системы питания. Так, в прошлом веке появилось сыроедение. Его сторонники утверждают, что питаясь только сырой пищей, можно похудеть и очистить организм. Но, увы, у этой методики есть свои минусы, о которых необходимо узнать, прежде чем перейти в «лагерь» сыроедов.

Сыроедение – что это такое?

Сыроедение представляет собой вид питания, запрещающий употребление продукты, прошедшие какую-либо термическую обработку. Жареное, вареное, запеченное на углях – ничего такого сыроеды не едят. По их мнению, если на продукт воздействует хотя бы минимальная температура, он теряет часть полезных веществ, а некоторые из них трансформируются и впоследствии разлагают организм изнутри. Сыроедение бывает разных видов. Кто-то ест только овощи и фрукты, кто-то употребляет яйца, масло, сырое и вяленое мясо, а кто-то питается только сырыми ягодами и фруктами.

Рассмотрим пользу и вред сыроедения.

 

Плюсы

– Главное достоинство сыроедения в том, что оно помогает снизить вес. Сыроеды не едят жареное мясо, картошку фри, пиццу, копченую колбасу, хлеб, булочки и все, что так легко откладывается на животе и боках.
– Если питаться сырой пищей, можно избавиться от некоторых болезней. Люди, перешедшие на такой способ питания, перестают мучиться от головных болей, артритов и гипертонии. Это объяснимо, ведь благодаря такой диете снижается вес, а, значит, уменьшается нагрузка на сердце и сосуды.
– Как ни странно, но люди, ставшие сыроедами, чувствуют прилив энергии и сил. Некоторые утверждают, что из головы уходят плохие мысли, развивается интуиция и появляется оптимизм.
– Если начать питаться сырой пищей, то меньше будет хотеться спать. Сыроедам хватает на сон всего 5-6 часов. Это объясняется тем, что времени и энергии на переваривание сырой пищи организму требуется меньше.

Минусы

– Сыроеды испытывают дефицит витаминов. В организм в необходимом количестве не поступают калий, магний, железо, йод. Из-за этого может появиться головокружение, упадок сил, слабость, хроническая усталость, онемение в ногах и руках.
– Из-за сыроедения может начаться серьезное расстройство желудка. Представьте, что в организм, который много лет подряд переваривал хлеб и жареное мясо, начинает поступать только сырая пища. Конечно, это становится серьезным потрясением для пищеварительной системы. Чтобы не столкнуться с такой проблемой, переходить на сырую пищу нужно постепенно.
– Сыроедение может вызвать агрессию. С хлебом и выпечкой в наш организм поступает витамин В, который отвечает за нормальное психическое состояние и адекватное поведение. Когда человеку его не хватает, он становится раздражительным, может начать беспричинно конфликтовать и вести себя агрессивно.
– С необработанной пищей в организм могут также попасть паразиты, которые обычно гибнут при термической обработке. В некоторых сырых овощах содержатся вещества, вызывающие сильнейшую аллергию.

Сыроедение может не только помочь избавиться от лишних килограммов и очистить организм, но нанести ему серьезный вред: спровоцировать расстройство пищеварительного тракта и привести к недостатку витаминов. Поэтому переходить на такую систему питанию можно только под наблюдением специалистов и исключительно людям, у которых нет серьезных проблем со здоровьем.