На кухне: 13 полезных советов!

1. Чтобы молоко не пригорало к стенкам и основанию кастрюли, следует емкость перед приготовлением ополоснуть холодной водой. Когда молоко подгорело, следует быстро поместить его в другую емкость. Так не будет чувствоваться неприятного вкуса и запаха. Перелитое молоко следует поставить в таз наполненный водой со щепоткой соли. Молоко следует взболтать. Существует хитрость, которая позволяет не допустить «побега» молока. Края кастрюли опытные хозяйки советуют смазать жиром. А если добавить чуть-чуть сахара, то молоко быстрее закипит.

2. Чтобы картофель в мундире не потрескался, предварительно кожицу следует проколоть.

3. В емкость с солью можно уложить небольшое количество риса, то она не будет образовывать комков.

4. Лимонный сок, добавленный в рис, обеспечит его рассыпчатость и красивый белоснежный цвет.

5. Бывают случаи, что при приготовлении еда пригорела, и никак не получается вычистить дно посуды. Поможет раствор соли. Им заливают пригоревшую посуду и оставляют на ночь. А утром ставят на огонь и кипятят. После такой процедуры все остатки отстанут сами.

6. Варенная курица будет ароматнее, если ее посолить уже после того, как извлекли из бульона. После этого ее потребуется переложить в отдельную емкость и укутать.

7. Для восстановления подсохшего сыра, а также брынзы нужно поместить их на время в обычное молоко. Это предаст мягкости и насыщенности вкуса.

8. Если смочить нож холодной водой, то при нарезке не произойдет крошения желтка. В результате получатся тонкие и красивые ломтики.

9. Нельзя использовать повторно любые жиры и растительные масла в сковородах. После первичной обработки они в своем составе содержат вещества, которые нанесут вред здоровью человека.

10. Томатную пасту следует хранить в прохладном месте в посуде из стекла. А чтобы плесень не появилась на поверхности, ее посыпают солью и заливают небольшим слоем растительного масла.

11. Для хранения лимонов длительного времени можно пойти на следующую хитрость. На дно емкости насыпать немного соли, а сверху сложить лимоны.

12. Для избавления от муравьев можно использовать свежие листья помидор. Если их разложить в тех местах, где они обитают, то скоро муравьи пропадут.

13. Прежде, чем варить мягкие плоды стоит опустить их на некоторое время в содовый раствор. На 1,5 литра воды потребуется 1 чайная ложка соды.