Приготовьте борщ с курицей и фасолью, чтобы удивить близких насыщенным вкусом и сытностью. Этот рецепт сочетает в себе классические элементы украинского борща и легкость куриного мяса с питательной фасолью. Начните с куриного филе, чтобы получить ясный и нежный бульон, который станет основой вашего блюда.
В дополнение к традиционным компонентам, таким как свекла и капуста, добавление фасоли придаст борщу интересный вкус и текстуру. Используйте консервированную или заранее отваренную фасоль, чтобы сэкономить время. Добавляйте овощи по мере готовности, чтобы сохранить их хрустящий характер и яркие цвета.
Не забудьте о специях! Чеснок, укроп и лавровый лист сделают ваш борщ ароматным. Подавайте его горячим с ложкой сметаны и свежим хлебом, чтобы создать атмосферу уюта и тепла за столом. Этот борщ станет отличным выбором как для обеда, так и для ужина!
Описание приготовления:
Погрузитесь в процесс, начиная с подбора свежих ингредиентов: курица, фасоль, свекла, морковь, картофель и специи. Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте её на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные овощи и продолжайте обжаривать все вместе.
Готовим бульон
Добавьте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Важно использовать достаточное количество жидкости, чтобы борщ получился насыщенным и ароматным. После закипания положите фасоль, предварительно отваренную или консервированную. Уменьшите огонь и дайте смеси покипеть около 20 минут.
Завершаем процесс
Добавьте натертую свеклу вместе с другими специями: лавровый лист, перец, соль и уксус для яркости вкуса. Готовьте борщ еще 15-20 минут до полной готовности овощей. Подавайте с зеленью, сметаной и хлебом для полного наслаждения вкусом.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления борща с курицей и фасолью вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Куриное филе – 500 г. Оно обеспечит супу насыщенный вкус и аромат. Выбирайте свежее мясо без костей.
2. Свежие овощи: свекла – 1 шт., морковь – 1 шт., картофель – 2-3 шт., и лук – 1 шт. Эти ингредиенты создают основу для бульона и придают борщу характерный цвет.
3. Консервированная или отварная фасоль – 1 банка (400 г). Фасоль добавляет текстуру и усиливает питательность блюда. Используйте белую или красную фасоль по вашему вкусу.
4. Чеснок – 2-3 зубчика. Он добавляет глубину вкуса и аромата. Измельчите его перед добавлением.
5. Томатная паста – 2 ст. ложки. Этот ингредиент усиливает цвет и придает необычный вкус.
6. Специи: соль, черный перец, лавровый лист и укроп. Приправы обогащают борщ и делают его более выразительным.
7. Вода или куриный бульон – 2 литра. Используйте бульон для более насыщенного вкуса или просто воду для легкости.
8. Сметана и свежая зелень для подачи. Они добавят легкость и свежесть к готовому блюду.
Собрав все необходимые ингредиенты, вы сможете быстро и легко приготовить вкусный борщ с курицей и фасолью.
