Готовьте вкусный кисель с минимальными усилиями. Он отлично подходит в качестве десерта или напитка и радует своей простотой. Используйте свежие или замороженные фрукты, чтобы получить насыщенный вкус.
Ингредиенты
- 300 г ягод или фруктов (вишня, клубника, яблоки, груши)
- 1 литр воды
- 100 г сахара (по вкусу)
- 2-3 ст. л. крахмала
- Щепотка соли
Приготовление
- Выложите подготовленные ягоды или нарезанные фрукты в чашу мультиварки.
- Добавьте 1 литр воды и сахар. Посолите по вкусу.
- Выберите режим «Суп» или «Каша» и установите время на 20-25 минут.
- После окончания программы протрите смесь через сито, чтобы избавиться от косточек и кожицы. Можно оставить немного целых ягод для декора.
- В отдельной миске разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды до однородного состояния.
- Верните жидкость в чашу мультиварки и влейте крахмал, аккуратно помешивая, чтобы избежать комочков.
- Запустите режим «Тушение» на 10 минут, продолжая помешивать.
- После завершения программы выключите мультиварку и дайте киселю немного остыть.
Подача
Кисель можно подавать как теплым, так и холодным. Украсив его взбитыми сливками или фрукты, вы сделаете десерт еще более аппетитным. Храните в холодильнике до 3 дней.
Советы
- Экспериментируйте с комбинацией фруктов для различных вкусовых оттенков.
- Добавьте немного лимонного сока для легкой кислинки.
- Для густоты используйте больше крахмала, для легкости — меньше.
Кисель в мультиварке — это быстро, удобно и очень вкусно!
«>
Описание приготовления:
Для приготовления киселя в мультиварке подготовьте 500 мл воды, 2-3 столовые ложки крахмала (картофельного или кукурузного) и 200-300 г ваших любимых ягод или фруктов. Ягоды лучше предварительно промыть и, при необходимости, порезать. В качестве альтернативы можно использовать готовый ягодный сок.
Налейте половину объема воды в чашу мультиварки, добавьте выбранные ягоды. Выберите режим “Варка на пару” или “Суп” и готовьте 10-15 минут. После окончания программы протрите ягоды через сито, чтобы убрать косточки и кожицу.
В отдельной миске растворите крахмал в оставшейся холодной воде. Включите режим “Тушение” на мультиварке и аккуратно влейте крахмальную смесь в ягоды, постоянно помешивая. Готовьте до загустения, это займет около 5-7 минут.
По желанию добавьте сахар по вкусу и тщательно перемешайте. После этого выключите мультиварку и дайте киселю остыть. При подаче можно украсить свежими ягодами или мятой.