Приготовьте греческий салат со стейком, чтобы добавить изысканный вкус к классическому блюду. Убедитесь, что у вас есть свежее мясо и качественные овощи для отличного результата.
Ингредиенты
- 200 г стейка (грудинка, рибай или филе)
- 1 огурец
- 2 помидора
- 1 красный лук
- 150 г феты
- 100 г чер olives
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление стейка
Нагрейте сковороду на среднем огне. Посолите и поперчите стейк с обеих сторон. Готовьте 3-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки. После этого накройте его фольгой и дайте отдохнуть 5-10 минут. Это поможет мясу стать более сочным.
Приготовление овощей
Пока стейк rests, нарежьте огурец и помидоры кубиками. Красный лук порежьте тонкими полукольцами. В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи с оливками и раскрошенной фетой.
Зап dressing
Для заправки соедините оливковое масло и бальзамический уксус. Приправьте солью и перцем по вкусу. Заправьте овощи и аккуратно перемешайте.
Сборка блюда
Нарежьте стейк на тонкие ломтики. На тарелке выложите овощи с фетой, сверху красиво разместите стейк. Украсьте свежей зеленью, если хотите. Подавайте сразу же, пока стейк теплый.
Этот салат сочетает в себе свежесть овощей и насыщенный вкус мяса. Простой и вкусный вариант для обеда или ужина, который не оставит равнодушными. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления салата «Греческий» со стейком вам понадобятся следующие ингредиенты:
Свежие овощи: 2-3 крупных помидора, 1 огурец, 1 красный перец и 1 сладкий лук. Выберите спелые помидоры и хрустящие огурцы для лучшей текстуры.
Фета: 150-200 граммов. Используйте качественный сыр для более насыщенного вкуса.
Маслины: 100 граммов, черные или зеленые по вкусу. Предпочтительны без косточек.
Оливковое масло: 3-4 столовые ложки. Используйте экстра вирджин для яркого аромата.
Приправы: соль, черный перец и орегано. Специи придадут салату законченный вкус.
Стейк: 200-250 граммов. Выберите мякоть, такую как рибай или филе, для отличного сочного блюда.
Лимонный сок: для заправки. Он добавит кислотности и свежести.
Каждый компонент отвечает за гармоничное сочетание вкусов и текстур. Смело экспериментируйте с пропорциями по вашему вкусу.
