Приготовьте ленивые голубцы ПП, которые не требуют сложных действий и отлично подходят для здорового питания.
Ингредиенты
- 300 г фарша (курица, индейка или говядина)
- 200 г риса (лучше отварного или протертого)
- 1 средняя морковь
- 1 луковица
- 300 мл томатного соуса или пасты
- Специи по вкусу (соль, перец, паприка)
- Зелень (укроп или петрушка)
Приготовление
- Подготовьте овощи: натрите морковь на терке, нарежьте лук мелкими кубиками.
- Обжарьте лук и морковь: на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
- Смешайте фарш и рис: в глубокой миске соедините отварной рис, фарш, обжаренные овощи, добавьте специи.
- Формируйте голубцы: с помощью ложки выкладывайте полученную массу на противень или в жаропрочное блюдо.
- Залейте томатным соусом: распределите соус равномерно по голубцам.
- Запекайте: накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут.
Советы по подаче
Готовые голубцы украсьте свежей зеленью, подавайте с легким салатом из свежих овощей. Это блюдо идеально сочетается с нежным греческим йогуртом вместо сметаны.
Польза и особенности
Ленивые голубцы ПП богаты белком и клетчаткой, что делает их отличным вариантом для ужина или обеда. Используйте цельнозерновой рис для увеличения пищевой ценности.
Простой и быстрый рецепт порадует любителей полезной пищи и тех, кто ценит время. Наслаждайтесь вашим блюдом с близкими!
Описание приготовления:
Сначала подготовьте ингредиенты: 500 граммов фарша (говядина или курица), 1 стакан риса, 1 луковицу и 2 моркови. Сварите рис до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.
На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте тертую морковь и готовьте еще 5–7 минут. Дайте немного остыть.
Смешайте фарш с рисом, обжаренными овощами, добавьте специи по вкусу – соль, перец и немного паприки. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Теперь подготовьте соус. В подходящей емкости смешайте 400 мл томатного сока с 1 чайной ложкой сахара и щепоткой соли. Можно добавить лавровый лист и немного чеснока для аромата.
На дно формы для запекания налейте немного соуса, выложите фарш, сформировав небольшие «голубцы». Залейте оставшимся соусом и накройте фольгой.
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте блюдо около 40 минут. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы верх подрумянился.
Подавайте с зеленью и сметаной. Это полезное и быстрое блюдо станет отличным вариантом для ужина.
