Приготовьте домашнюю мусаку, и ваш обед станет настоящим гастрономическим праздником. Этот ароматный греческий блюдо с запеченными слоями картофеля и мясного фарша порадует вас и ваших близких. Используйте свежие ингредиенты, чтобы максимально раскрыть вкус каждого компонента.
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся баклажаны, картофель, мясной фарш, лук и томаты. Хорошо выберите свежие, спелые овощи. Баклажаны нарежьте и посолите, чтобы убрать горечь, а картофель отварите до полуготовности – это ускорит процесс запекания и сделает блюдо более легким.
Готовьте мясной соус на основе лука и свежих томатов. Приправьте его орегано и корицей для уникального аромата, который характерен для мусаки. Обратите внимание на слои: выкладывайте баклажаны, затем мясо и картофель, чередуя их для создания гармонии вкусов. В завершение залейте блюдо соусом бешамель, который добавит кремовой текстуры и завершит вашу кулинарную композицию.
