Рецепт основы
Для создания простых и вкусных новогодних канапе выбери качественную семгу холодного копчения. Нарежь ее тонкими кусочками. Для основы подойдет ржаной или белый хлеб, а также крекеры или лаваш, которые значительно легче менять по вкусу.
Ингредиенты
- Семга холодного копчения — 200 г
- Ржаной или белый хлеб — 8 ломтиков
- Сливочный сыр — 150 г
- Кторая немного лука, укропа или петрушки
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — для подачи
Приготовление
- Нарежь хлеб небольшими квадратами или прямоугольниками, по 4-5 см.
- На каждый кусочек намазать сливочный сыр, это добавит кремовости.
- Сверху положи кусочек семги.
- Добавь мелко нарезанный укроп или петрушку для свежести.
- При желании положи тонкий дольки лимона для кислинки.
- На финале сбрызни оливковым маслом.
Вариации канапе
Можно легко разнообразить канапе, добавляя различные ингредиенты.
С авокадо
Сделай крем из авокадо. Разомни спелый авокадо с лимонным соком и солью. Намажь на хлеб перед добавлением семги. Это придаст интересный вкус.
С хреном
Подкрепи вкус с помощью хренового соуса. Смешай тертый хрен с майонезом и добавь немного лимонного сока. Намажь эту смесь на основу и укладывай семгу.
С оливками
Используй оливки как дополнение. Нарежь их кружочками и добавь на семгу. Это добавит интересный контраст.
Эти канапе с семгой впечатлят гостей на новогоднем празднике. Простой процесс приготовления позволяет создавать вкусные закуски за считанные минуты. Пробуй разные комбинации и наслаждайся результатом!
Описание приготовления:
Приготовление начинки
Смешайте сливочный сыр с мелко нарезанным укропом и соком лимона. Для более яркого вкуса добавьте немного дробленых грецких орехов. массажируйте смесь до однородности. Намажьте получившуюся массу на каждый кусочек хлеба. Это создаст отличную основу для сочного вкуса семги.
Финальные штрихи
Сформируйте канапе, положив сверху слайсы семги. Украсить можно дольками маслин или каперсами. Так же отлично подойдут маленькие листья рукколы или спаржи для свежести. Заколите шпажкой, чтобы было удобно подавать на стол. Такая простая, но изысканная закуска добавит новогоднему столу особый шарм.
