Приготовьте мягкий и воздушный кекс в микроволновке всего за несколько минут. Этот простой рецепт позволит вам насладиться вкусным десертом без лишних хлопот. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые легко найти на кухне.
Начните с одного яйца, взбейте его в глубокой миске, добавив 3-4 столовые ложки сахара. Постепенно вливайте 4 столовые ложки молока и 3 столовые ложки растительного масла. Хорошо перемешайте все компоненты до однородной массы. Важно не оставлять комков, чтобы кекс вышел пышным.
Добавьте в смесь 5-6 столовых ложек муки и 0,5 чайной ложки разрыхлителя теста. Если хотите, можно добавить немного ванилина для аромата. Перемешивайте тесто до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся. Общая консистенция должна быть густой, но не слишком тяжелой.
Переложите тесто в подходящую посуду для микроволновки. Обязательно покройте ее сковородкой или крышкой, чтобы кекс не пересушился во время готовки. Установите микроволновку на высокую мощность и готовьте около 2-3 минут. Проверьте готовность, вставив зубочистку — если она выходит чистой, кекс готов!
Подавайте кекс warm, посыпав сахаром или полив медом. Такой десерт отлично подойдет к чашечке чая или кофе. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Сначала соберите все необходимые ингредиенты: 4 столовые ложки муки, 3 столовые ложки сахара, 1/4 чайной ложки разрыхлителя, щепотку соли, 3 столовые ложки молока, 2 столовые ложки растительного масла и немного ванильного экстракта.
В небольшой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Используйте венчик или вилку для равномерного распределения разрыхлителя и соли по всем компонентам.
Добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт к сухим ингредиентам. Хорошо перемешайте до получения однородной массы без комков.
Выберите подходящую кружку для запекания. Убедитесь, что она подходит для микроволновой печи. Перелейте тесто в кружку, оставив немного свободного пространства сверху, чтобы кекс мог подняться.
Поместите кружку в микроволновку и закройте крышкой или тарелкой, чтобы избежать разбрызгивания. Готовьте на высокой мощности в течение 1-1,5 минут. Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновки, поэтому следите за процессом. Кекс должен подняться и стать упругим на ощупь.
После приготовления дайте кексу немного остыть, затем можно добавить сверху джем, посыпку или просто посыпать сахаром. Наслаждайтесь быстрым и вкусным десертом!
Состав / Ингредиенты:
Для простого кекса в микроволновке без какао вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука пшеничная – 4 столовые ложки
- Сахар – 3 столовые ложки
- Разрыхлитель теста – 1/4 чайной ложки
- Молоко – 3 столовые ложки
- Подсолнечное масло – 2 столовые ложки
- Яйцо – 1 штука
- Ванильный сахар – 1 чайная ложка (по желанию)
Этот набор ингредиентов обеспечивает легкую текстуру и насыщенный вкус. Используйте качественные продукты для лучшего результата.
Дополнительные ингредиенты:
Для разнообразия добавьте в тесто следующие опции:
- Орехи (грецкие, миндаль) – горсть, мелко нарезанные
- Изюм или другие сухофрукты – 2 столовые ложки
- Кокосовая стружка – 1 столовая ложка
Каждый из дополнительных ингредиентов придаст уникальный вкус и сделает кекс еще более интересным.
Калорийность
Кекс, приготовленный в микроволновке без какао, обеспечивает отличное сочетание вкуса и умеренной калорийности. При стандартном рецепте, основанном на муке, сахаре, яйцах и масле, общая калорийность составляет примерно 300-400 калорий на одну порцию.
Если использовать меньше сахара или заменить его на мед, можно снизить калорийность до 250-350 калорий. Важным моментом является выбор дополнительных ингредиентов. Например, добавление свежих фруктов или орехов увеличит питательную ценность, но и калорийность тоже возрастёт. Так, 30 граммов орехов прибавят около 180-200 калорий.
Для контроля калорийности кекса учитывайте и размер порции. Если готовить кекс в маленькой чашке, его диаметр обычно составляет около 10 см, и это приведет к меньшему количеству калорий в одной порции.
При использовании обезжиренного молока или заменителей масла можно снизить калорийность еще на 50-100 калорий, не теряя при этом вкусовых качеств. Выбор низкокалорийных замены продуктов позволяет насладиться кексом, не переживая о лишних калориях.
Как приготовить «Кекс в микроволновке без какао»
Смешайте 4 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сахара и 1/4 чайной ложки разрыхлителя в чашке или глубокой тарелке.
Добавьте 3 столовые ложки молока и 2 столовые ложки растительного масла. Хорошо перемешайте до однородности. Можно добавить немного ванильного экстракта для аромата.
Поставьте чашку в микроволновку на 1-1,5 минуты при высокой мощности. Время может варьироваться в зависимости от мощностей вашей микроволновки, поэтому следите за процессом.
После завершения нагрева дайте кексу постоять 1 минуту. Это поможет ему стать более плотным и влажным.
При желании украсить, посыпьте сахаром или полейте любимым джемом или медом. Приятного аппетита!