Пончики – это не только сладкое угощение, но и способ порадовать себя и близких. Если хотите удивить домашних, попробуйте приготовить пончики с различными начинками иGlazur_ami. Начните с основного рецепта теста: в миске смешайте 500 г муки, 7 г дрожжей, 100 г сахара, 1 яйцо и 200 мл теплого молока. Замесите эластичное тесто и дайте ему подняться в теплом месте в течение часа.
После того как тесто увеличится в объеме, раскатайте его толщиной около 1 см и нарежьте круги с помощью формочки или стакана. В центр каждого круга можно добавить начинку на ваш вкус – варенье, шоколад или творожный крем. Залепите края и оставьте пончики подходить еще на 20 минут.
Обжаривайте пончики на растительном масле до золотистой корочки, а затем обваляйте их в сахаре с корицей. Для оригинальности попробуйте покрыть их разных Glazur_ami: шоколадной, сахарной или даже фисташковой. Пончики отлично подойдут как к чаепитию, так и к утреннему кофе!
