Попробуйте хрустящие пирожки из лаваша, которые отлично подойдут для закуски или основного блюда. Константин Ивлев предлагает простой и быстрый рецепт, который станет настоящей находкой для любого, кто ищет разнообразие в кулинарии.
Для начала подготовьте ингредиенты: лаваш, фарш (мясной или овощной на ваш выбор), лук, специи и немного масла для жарки. Убедитесь, что у вас есть все необходимое, чтобы не прерываться в процессе готовки.
Теперь приступайте к приготовлению начинки. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте фарш и специи по вкусу. Дайте начинке остыть, чтобы удобно было работать с лавашем. После этого нарежьте лаваш на квадраты и положите на каждую порцию начинки.
Закрутите пирожки и жарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавать можно с чем угодно: от сметаны до соусов. Простой, но вкусный способ удивить гостей и создать атмосферу домашнего уюта. Наслаждайтесь готовкой и вкусом!
Ингредиенты
Для приготовления хрустящих пирожков из лаваша вам понадобятся следующие продукты:
- Лаваш — 2 больших листа;
- Куриное филе — 300 грамм;
- Картофель — 2 средних клубня;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Твердый сыр — 100 грамм;
- Яйцо — 1 шт.;
- Соль и перец — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки;
- Зелень — по желанию.
Для более насыщенного вкуса добавьте специи, такие как паприка или горчица. Выбирайте свежие продукты для лучшего результата. Если хотите разнообразить начинку, можно использовать грибы или шпинат.
Пошаговая инструкция рецепта
Приготовь все необходимые ингредиенты: лаваш, фарш, лук, специи, растительное масло и зелень.
1. Мелко нарежь лук и обжарь его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
2. Добавь фарш, приправь его специями по вкусу, обжаривай до готовности, регулярно помешивая.
3. Лаваш нарежь на квадратные кусочки размером 10 на 10 см. Это удобно для наполнения пирожков.
4. В центр каждого квадрата положи 1-2 столовые ложки фарша, при желании добавь немного зелени.
5. Заверни лаваш конвертом: сложи края к центру, посверни по диагонали, чтобы получился аккуратный пирожок.
6. Разогрей растительное масло на сковороде до средней температуры. Обжаривай заготовки с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Выложи готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
8. Подавай пирожки горячими с любимым соусом или салатом.