Запеченные сырные крекеры доставляют неописуемое удовольствие и готовятся всего за 30 минут. Для идеального сочетания аромата и хруста используйте тертый сыр, например, чеддер или пармезан. Замесите тесто из муки, масла, сыра и любимых приправ. Добавление свежего тимьяна или паприки усилит вкус.
Включайте тесто в холодильник на 15 минут, чтобы оно легче раскатывалось. Раскатайте его на муке, нарежьте на квадратики или используйте формочки для печенья. Просейте немного муки перед раскаткой, чтобы избежать прилипания.
Выпекайте крекеры при температуре 180°C до золотистой корочки. На это уйдет около 12-15 минут. Перед подачей дайте немного остыть, чтобы они были хрустящими. Эти закуски отлично подойдут для вечеринки или в качестве перекуса. Подавайте с различными соусами или просто насладитесь ими в чистом виде.
Описание приготовления:
Смешайте муку, тертый сыр и соль в миске. Для получения более насыщенного вкуса добавьте паприку или чесночный порошок. Постепенно введите охладившееся сливочное масло, нарезанное кубиками. Замесите тесто до получения однородной консистенции. Оберните тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм. Вырежьте крекеры с помощью формы или ножа, затем аккуратно перенесите их на противень, застеленный пергаментом.
По желанию посыпьте крекеры солью или кунжутом для дополнительного вкуса. Выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета. Дайте остыть перед подачей. Храните крекеры в герметичном контейнере, чтобы они оставались crunchy и свежими. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для создания домашних сырных крекеров подготовьте следующие ингредиенты:
Основные компоненты:
Мука – 1,5 стакана, лучше использовать пшеничную высшего сорта, чтобы добиться хрустящей текстуры.
– 1,5 стакана, лучше использовать пшеничную высшего сорта, чтобы добиться хрустящей текстуры.»>
Твердый сыр – 1 стакан тертого сыра (например, Чеддер или Пармезан) придаст крекерам насыщенный вкус.
– 1 стакан тертого сыра (например, Чеддер или Пармезан) придаст крекерам насыщенный вкус.»>
Масло – 100 г сливочного масла, его желательно предварительно размягчить для легкого смешивания.
– 100 г сливочного масла, его желательно предварительно размягчить для легкого смешивания.»>
Соль – 0,5 ч. ложки, для улучшения вкуса. Можно добавлять по вкусу.
– 0,5 ч. ложки, для улучшения вкуса. Можно добавлять по вкусу.»>
Дополнительные добавки:
Специи – добавьте по желанию сушеный орегано, базилик или чеснок, чтобы обогатить аромат.
– добавьте по желанию сушеный орегано, базилик или чеснок, чтобы обогатить аромат.»>
Вода – 2-4 ст. ложки холодной воды, для регулировки консистенции теста, если оно получится слишком сухим.
– 2-4 ст. ложки холодной воды, для регулировки консистенции теста, если оно получится слишком сухим.»>
Красный перец или черный перец – добавьте немного для легкой остроты.
– добавьте немного для легкой остроты.»>
Эти простые компоненты позволят вам легко приготовить вкусные сырные крекеры, которые отлично подойдут к чаю или как закуска на праздничный стол. Экспериментируйте с добавками для создания уникальных вариаций!
