Для приготовления вкусного кекса с халвой используйте качественные ингредиенты, чтобы добиться насыщенного аромата и мягкой текстуры. Начните с румяной халвы, которая станет основным аккордом вашего десерта. Небольшие кусочки халвы добавят не только сладость, но и неповторимый ореховый вкус, который отлично гармонирует с тестом.
Смешайте яйца с сахаром и ванилью до получения однородной массы. Постепенно вводите растопленное масло, чтобы добиться лучшей консистенции. Добавляйте просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Не забудьте тщательно перемешать — это обеспечит легкость кекса. Когда основа будет готова, аккуратно вмешайте нарезанную халву.
Запекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов Цельсия. Для проверки готовности воспользуйтесь зубочисткой: она должна выходить сухой. После выпечки дайте кексу остыть, а затем украсьте его сахарной пудрой или орехами для дополнительного шарма. Такой десерт порадует вас и ваших близких своим необычным вкусом и аппетитным внешним видом.
Описание приготовления:
Сначала соберите все необходимые ингредиенты: мука, яйца, сахар, разрыхлитель, растительное масло, молоко и, конечно, халва. Лучше использовать свежую, она придаст кексу особый вкус.
Заранее разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до однородной массы, добавьте растительное масло и молоко, тщательно перемешивая.
Просейте муку с разрыхлителем, постепенно вводите в жидкую смесь. Тщательно перемешивайте до получения гладкого теста. Затем, нарежьте халву небольшими кубиками и добавьте в тесто, аккуратно перемешав, чтобы кусочки равномерно распределились.
Подготовьте форму для кекса, смазывая её маслом и посыпая мукой. Перелейте тесто в форму и поставьте в уже разогретую духовку. Выпекайте около 40-50 минут до появления золотистой корочки.
Проверяйте готовность с помощью деревянной палочки – она должна выходить сухой. После выпекания дайте кексу немного остыть в форме, затем аккуратно выньте и остудите на решетке. Подавайте кекс с халвой теплым или комнатной температуры, он идеально сочетается с чаем или кофе.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления кекса с халвой подберите следующие ингредиенты:
- Мука пшеничная – 250 грамм. Используйте высший сорт для лучшей текстуры.
- Сахар – 150 грамм. Регулируйте по вкусу в зависимости от сладости халвы.
- Яйца – 3 штуки. Они придадут кексу пышность и упругость.
- Молоко – 100 мл. Можно заменить на йогурт для мокроты.
- Масло сливочное – 100 грамм. Растопите его перед добавлением в тесто.
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка. Обеспечивает хороший подъем.
- Халва – 200 грамм. Выбирайте любимый вкус: арахисовую, кунжутную или с другими добавками.
- Орехи грецкие – 50 грамм. Можно измельчить для добавления в тесто.
- Ванильный экстракт – 1 чайная ложка. Придаст аромат.
Такой набор ингредиентов гарантирует насыщенный вкус и приятную текстуру кекса. Примените любимые добавления или измените пропорции для достижения вашего идеального варианта!
Как приготовить «Кекс с халвой»
Соберите все ингредиенты заранее. Вам понадобится 200 г халвы, 2 яйца, 120 мл растительного масла, 150 г сахара, 200 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя и 100 мл кефира.
Начните с того, что разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Постепенно влейте растительное масло и кефир, продолжая взбивать.
Нарежьте халву кубиками и добавьте в массу, аккуратно перемешивая. Смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно вводите мучную смесь в жидкие ингредиенты, не забывая перемешивать до однородности.
Выложите тесто в заранее смазанную форму для кекса. Выпекайте около 40-45 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
После выпекания дайте кексу остыть, затем аккуратно извлеките его из формы. По желанию посыпьте сахаром или полейте глазурью. Наслаждайтесь ароматным и нежным кексом с халвой!
