Приготовьте легкий и вкусный компот из абрикосов и терновки. Этот напиток прекрасно утоляет жажду в жаркую погоду и станет отличным дополнением к десертам.
Ингредиенты
- Абрикосы – 500 г
- Терновка – 300 г
- Сахар – 200 г (по вкусу)
- Вода – 2 литра
Приготовление
- Подготовьте фрукты. Хорошо промойте абрикосы и терновку. Удалите косточки из абрикосов.
- В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте сахар и тщательно перемешайте, пока он полностью не растворится.
- Положите подготовленные абрикосы и терновку в кипящую воду. Уменьшите огонь и дайте настояться 10-15 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и оставьте компот настаиваться до остывания. Чем дольше он стоит, тем насыщеннее будет вкус.
- Процедите компот через сито, разлейте по бутылкам или кувшинам.
Советы по подаче
Компот лучше всего подавать охлажденным. Добавьте немного льда для освежающего эффекта. Можно украсить мятой или дольками лимона.
Вариации рецепта
- Специи: Можно добавить в компот корицу или гвоздику для аромата.
- Цитрусовые: Лимон или апельсин добавят кислинку и яркий вкус.
- Другие фрукты: Персики или сливы прекрасно сочетаются с абрикосами и терновкой.
Хранение
Компот можно хранить в холодильнике до недели. Для длительного хранения используйте стерилизованные банки и залейте компот горячим.
Этот компот не только порадует вкусом, но и подарит яркие эмоции! Наслаждайтесь освежающим напитком в кругу семьи и друзей.
Описание приготовления:
Сначала подготовьте абрикосы и терновку. Тщательно промойте фрукты, удалите косточки и нарежьте абрикосы на половинки. Это позволит сокам лучше смешаться во время варки.
Приготовление компота
Возьмите кастрюлю и поместите туда нарезанные абрикосы и терновку в равных пропорциях. Залейте фрукты холодной водой, добавляя на каждый литр около 150-200 граммов сахара по вкусу. Если хотите более насыщенный вкус, можно добавить немного лимонного сока.
Установите кастрюлю на средний огонь и дождитесь закипания, периодически помешивая. Как только компот закипит, уменьшите огонь и варите 15-20 минут, позволяя фруктам пустить сок.
Завершение
После варки снимите кастрюлю с плиты и дайте компоту настояться около 30 минут. По желанию можно разлить его по стерилизованным банкам и закатать на зиму. Такой компот станет отличным освежающим напитком в любое время года!
