Используй спелую клубнику для приготовления быстрого джема без сахара. Этот натуральный продукт сохраняет все витамины и аромат ягод, делая его идеальным для завтрака или даже десертного блюда. Необходим минимум ингредиентов: клубника и немного лимонного сока для баланса вкуса.
Клубнику помой и обсохни, затем очисти от хвостиков. Порезанный на небольшие кусочки фрукт легко превращается в густую массу при помощи блендера. Для достижения нужной консистенции, добавь сок лимона – он поможет сохранить яркий вкус и цвет джема.
Перелей полученную массу в кастрюлю и варите на медленном огне, постоянно помешивая. Через 10-15 минут джем загустеет. В жаркие дни можно даже использовать этот джем в качестве начинки для десертов, добавлять в йогурт или подавать с мороженым.
Храни джем в стерилизованных банках в холодильнике. Этот быстрой способ приготовления позволит насладиться клубничным вкусом в любое время года без лишнего сахара.