Создайте восхитительное блюдо из куриных тефтелей в сметанном соусе, которое станет настоящим украшением вашего стола. Сочные тефтели, пропитанные нежным соусом, порадуют вас и ваших близких. Используйте куриный фарш, чтобы приготовление осталось простым, а результат радует вкусом.
Для начала смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом и панировочными сухарями. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу. Сформируйте небольшие тефтели размером с мяч для гольфа. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки, чтобы они сохранили сочность внутри. Это залог того, что ваши тефтели будут по-настоящему вкусными.
Приготовьте сметанный соус, смешав сметану с горчицей и добавив немного куриного бульона. Это придаст соусу нежность и сливочный вкус. Полейте тефтели соусом и дайте покипеть на слабом огне около 10 минут. Подавать можно с картофельным пюре или гречкой, чтобы насладиться полноценным приемом пищи.
Описание приготовления:
Смешайте фарш из куриного мяса с мелко нарезанным луком, яйцом и панировочными сухарями. Добавьте соль и перец по вкусу. Сформируйте небольшие тефтели, обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
В это время подготовьте сметанный соус. Соедините сметану с водой, добавьте немного муки для загустения и тщательно перемешайте. В соус можно добавить любимые специи – паприку, чеснок или укроп.
Переложите обжаренные тефтели в глубокую сковороду и залейте приготовленным соусом. Тушите на медленном огне 20-30 минут, чтобы мясо пропиталось вкусом соуса. Подайте блюдо с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления куриных тефтелей в сметанном соусе вам понадобятся следующие компоненты:
Ингредиенты для тефтелей:
- Куриный фарш – 500 г. Используйте свежий фарш для наилучшего вкуса.
- Рис – 1/2 стакана, предварительно отваренный. Это придаст тефтелям нежность и объем.
- Лук репчатый – 1 шт., мелко нарезанный. Он добавит аромат и вкус.
- Чеснок – 2 зубчика, давленых. Чеснок придаст пикантность.
- Яйцо – 1 шт. Связывает все ингредиенты.
- Соль и перец – по вкусу. Используйте по своему предпочтению.
Ингредиенты для соуса:
- Сметана – 200 г. Обеспечивает кремовую текстуру и насыщенность вкуса.
- Вода или бульон – 1 стакан. Помогает разбавить соус и дает ему необходимую консистенцию.
- Петрушка или другая зелень – по желанию для украшения и свежести.
Собрав все ингредиенты, приготовление станет легким и быстрым. Приятного аппетита!
