Приготовление медовых бискотти с лавандой станет отличным способом добавить оригинальности в ваше меню. Эти печенья идеально подойдут к утреннему кофе или чаю и порадуют вас нежным вкусом и ароматом. Используйте качественный мед и свежие цветы лаванды для достижения наилучшего результата.
Для начала смешайте мед с растопленным маслом, добавьте яйца и тщательно взбейте массу. Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры для достижения однородной текстуры. Затем добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли, придавая тесту нужную эластичность.
Постепенно вводите лаванду, следя за тем, чтобы она равномерно распределилась по тесту. Не забывайте, что высокая концентрация может сделать вкус слишком резким, поэтому начинайте с небольшого количества и пробуйте готовую массу. После формирования формы бискотти, выпекайте их до золотистой корочки для идеальной хрустящей текстуры.
