Приготовьте пасту болоньезе в мультиварке – это просто, вкусно и сэкономит ваше время. Для начала соберите все необходимые ингредиенты: мясной фарш, лук, морковь, сельдерей, томатную пасту и специи. Готовьте с удовольствием, ведь это блюдо порадует всю семью.
Начинайте с обжаривания овощей. Включите режим «Жарка» и добавьте немного растительного масла. Как только оно нагреется, добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте 5-7 минут до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и обжаривайте до полного изменения цвета мяса.
После появления аппетитного аромата введите томатную пасту и несколько мелко нарезанных помидоров. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Тушение» на 40 минут. Это позволит соусу пропитаться специями и стать по-настоящему насыщенным.
Когда готовка завершится, варите пасту отдельно в кастрюле, следуя инструкциям на упаковке. Подавайте болоньезе, щедро посыпав тертым пармезаном и свежей петрушкой. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для создания пасты болоньезе в мультиварке сначала подготовьте все ингредиенты: 500 граммов говяжьего фарша, одну морковь, одну луковицу, один стебель сельдерея, 400 граммов томатов в собственном соку и 200 миллилитров красного вина. Не забудьте о специях: соли, перце, базилике и орегано.
Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте немного растительного масла. Обжарьте нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей до мягкости. Это займет около 5-7 минут. Затем добавьте говяжий фарш и обжаривайте, помешивая, пока он не станет румяным.
Добавление томатов и вина
После того как фарш обжарится, влейте красное вино. Дайте ему покипеть 2-3 минуты, чтобы выпарился алкоголь. Затем добавьте томаты, соль и специи. Перемешайте все ингредиенты.
Тушение и подача
Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 2 часа. Это позволит всем вкусам слиться воедино. Периодически проверяйте уровень жидкости; при необходимости добавьте немного воды. Подавайте болоньезе с отваренной пастой и посыпьте тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления пасты болоньезе в мультиварке подготовьте следующие ингредиенты:
Основные компоненты:
500 граммов мясного фарша (смешанный говядина и свинина обеспечит отличный вкус).
1 средняя луковица, мелко нарезанная. Она добавит сладость и аромат.
2 зубчика чеснока, мелко порезанных или пропущенных через пресс для насыщенного вкуса.
2 моркови, натертых на терке. Они обеспечат яркость и легкую сладость соуса.
2 стебля сельдерея, нарезанные мелко. Этот ингредиент добавит свежести и текстуры.
Для соуса:
400 граммов томатов в собственном соку или томатного пюре. Они создадут базу для соуса и обеспечат необходимую консистенцию.
100 миллилитров красного вина для глубокого вкуса (по желанию, можно заменить бульоном).
Соль и перец по вкусу.
1-2 чайные ложки итальянских трав (орегано, базилик, тимьян) для аромата.
Оливковое масло для обжарки овощей.
Паста по выбору: спагетти, феттучини или другой вид на ваш вкус.
Собрав все ингредиенты, вы будете готовы к приготовлению вкусной болоньезе в мультиварке.
Как приготовить «Паста болоньезе в мультиварке»
Для приготовления пасты болоньезе в мультиварке нарежьте 300 г говяжьего фарша и 1 луковицу. Включите режим «Жарка» на 15 минут. Добавьте мясо и лук, обжаривайте до золотистого цвета, помешивая.
Затем добавьте 2 натертых моркови и 1 стебель сельдерея, нарезанный мелкими кубиками. Продолжайте готовить еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте 400 г томатов в собственном соку и 2 ст. л. томатной пасты. Посолите и поперчите по вкусу. Чтобы усилить аромат, добавьте 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. орегано и 1 ч. л. базилика. Перемешайте смесь.
Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» на 40 минут. Во время приготовления периодически открывайте крышку и проверяйте консистенцию соуса. Если необходимо, добавьте немного воды.
Приготовьте 250 г пасты отдельно, следуя инструкции на упаковке. После завершения режима «Тушение» добавьте пасту в соус и тщательно перемешайте. Дайте настояться 5 минут.
Подавайте болоньезе с тертым parmesan и свежей зеленью. Наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом!