Используйте свежие помидоры для создания насыщенного томатного соуса: выберите сорта с высоким содержанием сахара, такие как черри или Сан-Марцано. Начните с их обжаривания на оливковом масле с добавлением измельчённого чеснока и лука. Это придаст соусу глубину вкуса и аромата.
Добавьте травы по своему выбору. Базилик, орегано или тимьян прекрасно подойдут для усиления аромата. Не забудьте приправить соус солью и перцем, чтобыBalanced flavor
Для более интересной текстуры можете добавить немного томатной пасты или натертого сыра, например, пармезана. Это добавит кремовости и сделает соус более густым. Дайте соусу покипеть на медленном огне, чтобы все ингредиенты смешались и раскрыли свой вкус.
Эксперименты с разными специями и компонентами позволят вам создать собственный уникальный вариант! Не бойтесь пробовать добавлять жареные перцы, оливки или каперсы для оригинального вкуса.
