Попробуйте приготовить тортильяс с говядиной, перцем и луком – это блюдо станет отличным вариантом для быстрого ужина или перекуса. Начните с нарезки говядины на небольшие кусочки и обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки. При этом добавьте щепотку соли и перца для улучшения вкуса.
Следующий шаг – добавить к мясу нарезанный лук и перец. Позвольте овощам немного потушиться вместе с мясом, чтобы они пропитались ароматами. Это добавит блюду глубину вкуса и сделает его сочнее. Не забывайте периодически помешивать смесь, чтобы ничего не пригорало.
Когда мясо и овощи готовы, разогрейте тортильи на сковороде в течение нескольких секунд с обеих сторон. В итоге создайте свою порцию, положив начинку на тортилью. Добавьте свежую кинзу или авокадо для дополнительного аромата и яркости. Подавайте сразу, наслаждаясь неповторимым вкусом!
Описание приготовления:
Нарежьте говядину тонкими полосками и замаринуйте в смеси соевого соуса, лимонного сока и специй. Оставьте минимум на 30 минут. Затем разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки, около 5-7 минут. Переложите готовую говядину на тарелку.
Приготовление овощей
На той же сковороде обжарьте нарезанные лук и перец до тех пор, пока они не станут мягкими. Это займет примерно 5 минут. При желании можно добавить чеснок для аромата. Затем верните мясо в сковороду, тщательно перемешайте все ингредиенты и прогрейте, чтобы все вкусы объединились.
Сборка тортильяс
Разогрейте тортильяс на сухой сковороде или сковороде-гриль по 30 секунд с каждой стороны. На каждой тортилье выложите по порции мясной смеси, добавьте свежие овощи, такие как салат или помидоры, и немного сыра по желанию. Сверните тортильяс и подавайте горячими с соусом, salsa или сметаной.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления тортильяс с говядиной, перцем и луком понадобятся свежие и качественные ингредиенты:
Основные продукты:
- Говядина – 500 г, нарезанная тонкими полосками.
- Перец – 2 шт. (предпочтительны болгарские – один красный, один зеленый).
- Лук – 1 большая головка, нарезанная полукольцами.
- Тортильи – 6-8 штук, лучше всего использовать пшеничные для мягкости.
Приправы и дополнения:
- Чеснок – 2 зубчика, измельченные.
- Оливковое масло – для обжаривания.
- Соль и черный перец – по вкусу.
- Кумин и паприка – по 1 ч. ложке для аромата.
- Свежая зелень – петрушка или кинза для подачи.
Важно использовать продукцию высшего качества, это обеспечит отличный вкус и текстуру блюда. Приготовьте все заранее, чтобы процесс прошел быстрее и проще.
Как приготовить «Тортильяс с говядиной, перцем и луком»
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла и обжарьте говядину до золотистой корочки, около 5-7 минут. Убедитесь, что мясо хорошо приправлено солью и перцем.
После того как говядина готова, добавьте в сковороду нарезанные перец и лук. Обжаривайте еще 3-5 минут, чтобы овощи стали мягкими, но сохранили немного хрусткости.
Теперь подготовьте тортильи: подогрейте их на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны. Это придаст им мягкость и аромат.
На каждую тортилью выложите порцию мясной смеси. Скрутите или сложите тортилью так, чтобы начинка не выпала. При желании добавьте соус, например, сальсу или гуакамоле.
Подавайте тортильяс горячими, украсив зеленью и лимонными дольками по желанию. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда!
