Приготовьте тройную уху, используя только свежие ингредиенты. Основные компоненты — рыба, мясо и овощи. Это сытное и ароматное блюдо идеально подходит для холодных дней.
Ингредиенты
- Рыба: 300 г свежей рыбы (щука, судак или карп)
- Мясо: 200 г копченого языка или куриного филе
- Овощи: 1 морковь, 1 луковица, 2 картофелины
- Специи: соль, перец, лавровый лист, укроп
- Вода: 2 литра
Приготовление
- Очистите и нарежьте рыбу на крупные куски.
- В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
- Добавьте рыбу, нарезанное мясо, очищенные и нарезанные овощи.
- Положите лавровый лист, тонко нарезанную морковь и лук.
- Посолите и поперчите по вкусу, варите на медленном огне около 30 минут.
- За 5 минут до окончания варки добавьте укроп для аромата.
Подавайте уху горячей с ломтиками черного хлеба. Это блюдо отлично подходит для угощения друзей на шашлыках или семейных застольях. Настоящая тройная уха добавит уюта и тепла любому столу.
Советы по подаче
- Добавьте в уху чуть лимонного сока для свежести и легкой кислинки.
- Подавайте с домашним хлебом и сметаной для более насыщенного вкуса.
- На столе предложите острый соус для любителей пикантных угощений.
Теперь у вас есть все необходимое для приготовления тройной ухи. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Приготовление тройной ухи начинается с выбора свежих ингредиентов. Используйте рыбу, которая будет основой блюда: это может быть судак, щука или карп. Вымойте рыбу под проточной водой и нарежьте на порционные куски.
Бульон
В кастрюлю залейте холодную воду и доведите до кипения. Добавьте в воду очищенные и нарезанные картофель, морковь и лук. Эти овощи придают бульону вкус и аромат. Варите на медленном огне около 15-20 минут.
Добавление рыбы
Когда овощи слегка размягчатся, добавьте рыбу. Варите еще 10-15 минут, пока она не станет мягкой. На последних минутах готовки добавьте зелень, специи и по вкусу немного соли. Уха готова, когда все ингредиенты проявят свой вкус.
Для подачи, используйте глубокие тарелки, украсив блюдо свежей зеленью и лимоном. Приятного аппетита!
