Ингредиенты
Приготовь все необходимые компоненты заранее для успешного процесса:
- Куринные бедра или грудки – 1 кг
- Картофель – 800 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Соевый соус – 50 мл
- Оливковое масло – 50 мл
- Мед – 2 ст. ложки
- Соль, перец, паприка, прованские травы – по вкусу
Приготовление курицы в маринаде
Следуй этим шагам, чтобы получить нежную и ароматную курочку:
- В глубокой миске смешай соевый соус, оливковое масло, мед, измельченный чеснок, соль, перец и специи. Тщательно перемешай, чтобы мед растворился.
- Выложи куриное мясо в маринад. Убедись, что каждый кусок хорошо покрыт смесью. Накрой пленкой и оставь marиноваться на 1-2 часа. Можно оставить на ночь в холодильнике для более насыщенного вкуса.
Подготовка картошки
Картофель станет отличным гарниром. Приготовь его, следуя этим рекомендациям:
- Очисти картошку и нарежь на крупные дольки. Такой способ обеспечит равномерное приготовление.
- В миске добавь соль, перец и прованские травы к картофелю, перемешай. При желании можно добавить немного оливкового масла для золотистой корочки.
Сборка и запекание
Теперь настало время объединить все вместе:
- Разогрей духовку до 200°C.
- На противень уложи куриные бедра, рядом расположи подготовленные дольки картофеля.
- Полей оставшимся маринадом овощи и мясо. Это добавит дополнительный вкус.
- Запекай в духовке 40-50 минут до золотистой корочки. Периодически проверяй готовность курицы и картошки.
Подача
Подавай курочку с картошкой горячими, украсив зеленью. Это не только вкусно, но и выглядит аппетитно. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Замаринуйте курицу за несколько часов до готовки. Для маринада смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Можно добавить любимые травы, такие как тимьян или розмарин.
Подготовка картошки
Очистите картошку и нарежьте ее на крупные кусочки. Смешайте с небольшим количеством масла и солью, чтобы каждый кусочек был покрыт. Это обеспечит равномерное запекание и насыщенный вкус.
Запекание
Выложите замаринованную курицу и картошку в форму для запекания. Убедитесь, что они не слишком плотно расположены, чтобы воздух мог циркулировать. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 40-50 минут. Курочка станет румяной, а картошка — мягкой и золотистой. Периодически поливайте курицу образовавшимся соком для дополнительной сочности.
