Приготовьте вкусный бездрожжевой хлеб в мультиварке за несколько простых шагов. Следуйте рецепту, чтобы насладиться ароматной и мягкой выпечкой без лишних усилий.
Ингредиенты
- 2 стакана муки (пшеничной или цельнозерновой)
- 1 стакан воды
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки соды
- 1 столовая ложка растительного масла
- По желанию: семена, орехи, специи для аромата
Приготовление
Шаг 1: Подготовка теста
В отдельной миске смешайте муку, соль и соду. Постепенно добавляйте воду и растительное масло, замешивая тесто. Оно не должно быть слишком жидким или твердым, стремитесь к консистенции густой сметаны.
Шаг 2: Добавление ингредиентов
Если хотите, дополните тесто любимыми семенами, орехами или специями. Это придаст хлебу интересный вкус и текстуру. Хорошо перемешайте все компоненты.
Шаг 3: Выпекание в мультиварке
Смажьте дно чаши мультиварки растительным маслом. Переложите тесто в чашу и разровняйте поверхность. Закройте крышку и выставьте режим «Выпечка» на 50-60 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки: она должна выходить сухой.
Шаг 4: Охлаждение
После завершения программы дайте хлебу немного остыть в чаше, затем аккуратно извлеките его и поместите на решетку для полного остывания. Это предотвратит мокрость корки.
Советы
- Играйте с пропорциями: замените часть муки на овсяную или кукурузную для разнообразия.
- Добавьте к тесту мед или сахар для более сладкого вкуса.
- Используйте разные масла, например, оливковое или кокосовое, для интересного аромата.
Ваш домашний бездрожжевой хлеб готов! Наслаждайтесь им с добавками или как самостоятельным угощением. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Смешайте муку, соль, разрыхлитель и кислое молоко в глубокой миске. Постепенно добавляйте воду, тщательно замешивая тесто. Консистенция должна получиться мягкой, но не липкой.
, соль, разрыхлитель и кислое молоко в глубокой миске. Постепенно добавляйте воду, тщательно замешивая тесто. Консистенция должна получиться мягкой, но не липкой.»>
Переложите тесто в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Разровняйте верхушку, используя ложку. Закройте крышку и выберите режим Выпечка на 50 минут.
на 50 минут.»>
После сигнала о завершении откройте крышку и проверьте готовность хлеба, проколов его зубочисткой – она должна выйти сухой. Если необходимо, включите режим еще на 10-15 минут.
Остудите хлеб на решетке. Нарежьте его только после полного остывания, чтобы он не потерял форму. Хлеб без дрожжей в мультиварке обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом. Приятного аппетита!
